为提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能，确保医院职工和患者饮食安全与身体健康，7月21日上午，后勤部主任李思婷在会议室举行了食堂安全生产培训，食堂工作人员参加培训。
李主任对食品安全管理、食品标准、食品污染及其预防控制措施；食品中毒和其他来源性疾病的预防；重大活动餐饮服务食品安全保障技能；厨房、环境、设备以及食品储存、加工、烹制过程的卫生要求、食品从业人员的个人卫生要求等内容进行培训，规范严谨的食堂操作流程PPT内容，生动的图片，更容易让参训人员入心入脑，从而更好的做好日常工作。
通过培训，增强了食堂工作人员的安全意识和责任意识，让大家充分认识食品安全的重要性，同时巩固了正确的操作方法，提高工作效率，消除食品安全隐患，为后勤安全工作提供有力的保障。
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