11月16日下午，集团监察审计部易锦云副部长到我院指导膳食管理委员会成立工作。医院组织召开了膳食管理委员会首次会议，院领导班子成员和膳食管理委员会成员共19人参加。
会上，易副部长讲述了膳食管理委员会成立的意义和工作职责分工，要求各成员在做好本职工作的同时履行膳食管理委员会职责，发挥主人翁精神，为病人和员工制定好菜谱，加强食材的验收监督和食堂卫生检查，每月召开2次会议进行评价反馈总结。强调要保障营养均衡的前提下尽可能吃好，去掉中间商，控制成本，把伙食费用用在病人和员工身上。
副院长兼膳食管理委员会主任李璐提出，此次会议的召开标志着我院膳食管理委员会正式成立。要求所有成员要有责任心、积极参与膳食管理监督工作。膳食管理要规范化，要建立管理制度和流程，制定好病人和员工菜谱，保障病人和员工能够吃饱吃好，把好食品安全关。
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